Mme. Moreau se rappel de son premier mariage en 1912, son mari est décédé lors de la grippe espagnole. Puis, elle a épousé un M. Beaudin, qui avait cinq enfants. Somme toute, Mme. Moreau a élevé treize enfants. Henri Létourneau se rappel avoir vu Mme. Moreau travailler dans le champ "comme un homme." Mme. Moreau précise qu'elle aimait cela. Elle décrit certaines des tâches qu'elle aimait faire sur le champ, elle exploitait un terrain de 500 acres. De plus, Mme. Moreau avait une maison à trois étages où elle gardait ses enfants ainsi que cinq "vieux." Elle dit que ça lui faisait bien plaisir de s'occuper des gens.

Henri Létourneau demande à Mme. Moreau de raconter son expérience lors de la grippe espagnole. Mme. Moreau n'a jamais eu la grippe mais, elle raconte qu'il y avait de pression sur les hommes pour aller se joindre aux combats lors de la première guerre mondiale. Son mari cependant ne voulait pas y aller, il était certain de vouloir construire un magasin à Saint-Eustache. Il a attrapé la grippe et est mort avec son frère un mois plus tard cependant. Il n'y avait pas de médecin à Saint-Eustache et le docteur qu'ils ont contacté à Winnipeg avait trop de patients pour pouvoir en prendre un autre.

Mme. Moreau raconte que lorsqu'elle a vu le frère de son mari sur son lit de mort qu'il ne pouvait presque pas parler mais, qu'il pouvait sourire. Henri Létourneau demande à Mme. Moreau si elle a trouvé cela difficile de s'occuper de tous ses enfants et de travailler dans le chantier, cette dernière répond qu'elle avait bonne santé et qu'elle n'a pas trouvé ça trop difficile. Elle a même adopté deux enfants pendant cette période.

Henri Létourneau demande à Mme. Moreau à propos des "années des chaudrons jaunes." Elle affirme que si elle n'avait reçu un don de 1000$ elle ne s'en serait pas sorti. Henri Létourneau lui demande encore si elle a trouvé cela dur, elle répond qu'elle n'a aucun regret. Cependant, Mme. Moreau affirme avoir eu des bonnes récoltes aussi, une année elle a choisi de planter du blé durum, ça a été une bonne décision puisque la récolte était bonne.

Mme. Moreau précise que lorsqu'elle est arrivé à Saint-Eustache, le curé Martin y était stationné. Il a été remplacé par le curé Campot, elle n'est pas capable de se souvenir du curé qui l'a remplacé. Henri Létourneau se rappel que son père disait que le père Fortier s'occupait de Saint-Eustache avant le curé Martin, c'est pour cela que le bureau de poste portait le nom "Fortier."

Henri Létourneau demande à Mme. Moreau si son terrain à déjà été endommagé par de l'inondation, elle répond que non. `Puis, elle se souvient soudainement que son terrain, qui appartenait aux Saint-Germains auparavant, se rendait jusqu'à l'Assiniboine, où il y avait un vieux "bac." Là il y avait un vieux bois de tremble d'après Henri Létourneau. Ce bois avait un chemin qui, lui, menait jusqu'à un plus ancien "bac." Mme. Moreau se rappel d'y avoir été pour un enterrement. Elle précise que des Mennonites sont venus bûcher le bois. Ils discutent ensuite du sort du terrain suite à sa vente aux Gervais et remarque qu'il y avait du beau foin là-bas.

Mme. Moreau dit qu'elle avait un voisin après la vente de sa terre aux Gervais, mais qu'il n'aimait pas la terre. Mme. Moreau stipule que c'est puisqu'il a été élevé au Montana qu'il n'aimait pas la terre, il s'occupait de chevaux et non de terre arable. Cette famille est arrivé à Saint-Eustache à "wagon couvert" d'après elle, et n'avait pas éduqué ses deux fils.

Introduction de M. Wilfred Moreau, il dit avoir 85 ans. Il affirme que ses parents sont passé du Québec au Montana, puis du Montana jusqu'au Manitoba. Il se rappel voyager par wagon couvert, ça a pris au moins un mois d'après lui. Au Montana on ne parlait quasiment qu'en anglais d'après M. Moreau. Son père avait un ranch où il domptait les chevaux, M. Moreau dit avoir commencé à dompter des chevaux très jeune. Henri Létourneau se rappel avoir travailler pour le père de M. Moreau lorsqu'il allait à l'école.

M. Moreau se rappel avoir passer dans des grandes chaînes de montagnes en wagon, il avait peur de tomber souvent. Thomas Dujour voyageait avec eux d'après lui. Puis, M. Moreau affirme que son père n'était pas trop vieux lorsqu'il est décédé.

Une fois arrivée à Saint-Eustache, M. Moreau commença débuta son éducation. Il n'aimait pas beaucoup ça d'après lui, il a appris à écrire et c'est tout. Il se rappel aussi avoir eu quatre enfants dans son premier mariage. Par la suite, il est parti travailler aux États-Unis dans l'industrie automobile pour 33 ans. M. Moreau trouvait ça un peu "plate" de faire le même travaille pour 30 années. C'était du travail dur sur les jambes puisqu'il fallait être debout tout le temps. Finalement, il constate qu'il y avait quelques gens noirs et des canadiens français qui y travaillait parfois. Henri Léto0urneau remarque que beaucoup de ces emplois n'existent plus aujourd'hui.

M. Moreau se rappel être un des premiers à Saint-Eustache qui avait un "beau char" à quatre cylindres. Il se rappel avoir participer à quelques tournées de voitures. Puis, Mme. Moreau lui rappel qu'il y a seize ans qu'il est revenu au Manitoba et qu'il s'est marié à Mme. Moreau. Puis, le couple commence à parler de leur mariage, ils y sont contents.

Mme. Moreau se rappel que la mère de M. Moreau était une Brunel de la province du Québec. Il se rappel encore du voyage du Montana jusqu'au Manitoba. Parfois, leur caravane se faisait observer par des gens qui voulaient les faire payer pour passer, Thomas Dufour les a aider à trouver des raccourcis lors de ce voyage. Soudainement, il se souvient qu'il habitait à Deer Lodge au Montana et qu'il y avait une église. Henri Létourneau se souvient ensuite de la visite de Mgr Langevin à Saint-Eustache lorsqu'il avait six ans. Mme. Moreau explique ensuite qu'elle a fait sa catéchaise en anglais.

Mme. Moreau constate qu'elle se souvenait de détails et d'anectdotes bien plus facilement avant son opération. Puis, M. Moreau affirme qu'il a une place dans son cœur pour le Montana. Il dit aussi aimer la Californie. Henri Létourneau dit qu'il est aller en Floride et qu'il a trouver ça joli, il postule cependant qu'il n'y vivrait jamais. Il trouve que le soleil se couche bien trop rapidement. Finalement, M. et Mme. Moreau disent qu'ils paient 500$ par mois mais, qu'ils aiment bien leur foyer. Ils discutent ensuite du curé qui s'occupe d'eux. Henri Létourneau remarque que les prêtres aujourd'hui sont bien plus bavard qu'ils l'étaient lorsqu'il était enfant. L'entrevue prend fin soudainement par la suite.