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Centre du patrimoine
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Français

Interview avec Jules Sorin

https://archivesshsb.mb.ca/en/permalink/archives138011
Date
8 mars 2007
Collection/Fonds
Collection générale de la Société historique de Saint-Boniface
Description Level
Document
Physical Description
document sonore: 1 CD 1500-1503; 161 min.
Scope and Content
Cette interview de Jules Sorin par Bernard Bocquel a été faite dans le cadre du projet «Nos Racines agricoles racontées» qui documente l'expérience agricole des Franco-Manitobains dans le domaine de l'agriculture. On y traite de l'agriculture à Aubigny. On parle des premiers souvenirs d'enfance sur la ferme mixte de ses parents : traire les vaches et ramasser du bois de chauffage; description de l'étable; le travail se faisait avec des chevaux jusqu'à l'arrivée du tracteur en 1951; l'achat d'une deuxième ferme en 1951; un autre achat de ferme en 1955; les motivations : pour les transmettre aux enfants; Jules obtient la ferme paternelle; il a quitté l'école à 15 ans ayant complété sa 7e année à Aubigny, durant l'hiver de 1943 il alla au Juniorat à Saint-Boniface; la rotation des cultures : la moitié de la ferme en grain et le reste en foin; il aimait les récoltes bien que...
Reference No.
W0219; W0220; W0221; W0222
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Date
8 mars 2007
GMD
documents sonores
Collection/Fonds
Collection générale de la Société historique de Saint-Boniface
Description Level
Document
Fonds No.
0001
Series
Histoire orale de l'expérience agricole
Reference No.
W0219; W0220; W0221; W0222
Reproduction Location
CD1500; CD1501; CD1502; CD1503
Creator
Intervieweur : Bernard Bocquel
Physical Description
document sonore: 1 CD 1500-1503; 161 min.
Custodial History
La description du contenu a été faite par Monique Gravel en 2010-2011 dans le cadre d'un projet d'histoire orale de la Société historique de Saint-Boniface réalisé grâce à un financement de Patrimoine canadien dans le cadre de l'Entente Canada-communauté francophone du Manitoba et un financement du Programme de subventions destinées au patrimoine du Gouvernement du Manitoba. Cette description a été faite à partir des sommaires produits par les intervieweurs suite à l'interview.
Scope and Content
Cette interview de Jules Sorin par Bernard Bocquel a été faite dans le cadre du projet «Nos Racines agricoles racontées» qui documente l'expérience agricole des Franco-Manitobains dans le domaine de l'agriculture. On y traite de l'agriculture à Aubigny. On parle des premiers souvenirs d'enfance sur la ferme mixte de ses parents : traire les vaches et ramasser du bois de chauffage; description de l'étable; le travail se faisait avec des chevaux jusqu'à l'arrivée du tracteur en 1951; l'achat d'une deuxième ferme en 1951; un autre achat de ferme en 1955; les motivations : pour les transmettre aux enfants; Jules obtient la ferme paternelle; il a quitté l'école à 15 ans ayant complété sa 7e année à Aubigny, durant l'hiver de 1943 il alla au Juniorat à Saint-Boniface; la rotation des cultures : la moitié de la ferme en grain et le reste en foin; il aimait les récoltes bien que les labours étaient l'ouvrage le plus dur; l'arrivée de la première moissonneuse-batteuse en 1958 qui fut achetée par les 4 frères et durant une dizaine d'années étaient en partenariat et se divisaient les dépenses; Jules a laissé les animaux en 1968 et se lança dans le commerce des oeufs; motif du changement : n'avait plus la santé de travailler le foin; il vendit des oeufs de 1968 à 1995 et a dû arrêter à cause de nouveaux règlements provinciaux; en 1979 il construisit un nouveau poulailler tout automatique; il produisait 850 douzaines d'oeufs par semaine; il remplaçait la moitié des poules chaque 6 mois; il élevait de 1,000 à 1,200 poules pour assurer le remplacement, une poule pondait donc durant 1 an; le fumier des poules était étendu sur les champs : «c'était un engrais très riche»; il a commencé à utiliser de l'engrais en 1962 acheté à Manitoba Pool; il a arrêté les labours d'été en 1963; détails sur les rendements; en 1951 l'utilisation et l'importance des herbicides pour l'amélioration des rendements : ce qui a permis de doubler les récoltes; il arrête son métier en 1994; en 1998 il a vendu à son fils Rémi; explication en détail des photos de la ferme Sorin : les bâtiments et leur utilité; le père faisait boucherie en novembre et avril pour le cochon et à l'automne pour le boeuf; l'achat de son premier camion en 1954 et sa première automobile en 1953; il devient membre de la Caisse populaire d'Aubigny vers 1958; Jules se considère chanceux parce qu'il a connu peu d'années de mauvaises récoltes; ses enfants n'étaient pas fermiers de coeur : «la terre ne les intéressait pas»; le couple Sorin évoque «la belle vie sur la ferme», les enfants aidaient à classer les oeufs; Jules a cessé son commerce des oeufs quand le gouvernement a changé les règlements; en 1994 il arrête d'être fermier puis cesse la production d'oeufs environ 2 ans après.
Access Restriction
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